Blomster med honningduft
Strandreddik er en ettårig art i korsblomstfamilien. Planten er 10–30 cm høy. I juni-september blomstrer den med store fiolette blomster som har en fin honningduft. Strandreddiken trives på tangvoller og sandstrand, og finnes i flere slike områder langs Jærkysten. Den vokser blant annet i området Brusand-Ogna og i enkelte av de andre Ramsar-områdene. Strandreddik har flere underarter. Langs Jærkysten finner vi underarten nordsjøreddik.
Fakta
Vitenskapelig navn: Cakile maritima
Norsk navn: Strandreddik
Hører til: Korsblomstfamilien
Habitat: Tangvoller og sandstrand
Utbredelse: Strandreddik vokser langs kysten. Underarten nordsjøreddik vokser spredt fra Vest-Agder til Møre og Romsdal
Visste du...?
Strandreddik finnes ofte i de høyeste og tørreste delen av sandstranden. Arten tåler tørken godt. Et tynt vokslag på planten minsker fordamping, og de saftige bladene virker som «vanntanker» i de tørreste sommerukene.
Planten er stiv og kraftig, det gjør at den tåler sterk vind uten å knekke.
Frøene til strandreddik inneholder store mengder erukasyre. Erukasyre er en umettet fettsyre som fører til fettavleiringer i hjertet hos forsøksdyr, såkalt «fetthjerte».
Annen info
Strandreddiken her er en underart ved navn nordsjøreddik (Cakile maritima ssp. integrifolia). De fire underartene av strandreddik er vanskelige å skille fra hverandre visuelt.
Strandreddik er oppført som livskraftig (LC) i Norsk rødliste for arter (2015).